近江牛よしだについて

平成２９年３月１１日に近江牛を主力商品として新規オープンしました。

弊店では特に、近江牛のＡ４・Ａ５ランクをお求めやすい価格で販売しております。

​すき焼きや焼肉、カレーの具にご利用されますと格別の美味しさを堪能できます。

​ほかにも国産豚肉では美味しいといわれる（主に鹿児島県産）を仕入れております。

認定「近江牛」

認定「近江牛」 近江牛の中でも特に質の高いものについては近江牛の認定書が発行されています。

認証要件

1. 「近江牛」の中でも、枝肉格付がA4、B4等級以上のもの

2. 協議会の構成団体の会員が生産したもの

3. 滋賀食肉センターまたは東京都立芝浦と畜場でと畜・枝肉格付されたもの 近江牛の中でも、特に品質の高いよりすぐりのものを 認証「近江牛」 としています。